新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
山口県岩国市
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 山口県岩国市
- カテゴリ ふるさと納税返礼品
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分のおすすめポイント
岩国市は山口県の東部に位置し、広島県との県境に接しています。山間部は寒暖の差が大きく冬には積雪もありますが、市街や海岸部は寒暖の差が少なく穏やかな気候です。木組みの技法で高い評価を得ている錦帯橋を中心として、城下町の文化を受け継いでいます。また、錦川の鮎漁は、観光としても人気です。 そんな岩国市から、「新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」を紹介します。獺祭は近頃人気急上昇中の日本酒ですよね。その製造過程で作り出される清酒濃縮物「獺祭エクソソーム」は、発酵過程で消失してしまいます。そのエクソソームを失わずに、きれいな甘みと味わいの複雑さを生み出すために研究を重ねてできたのが、こちらの「新生獺祭」です。しっかり香る中口のこちらの日本酒は、冷やして飲むのがおすすめ。もちろん、米は山田錦を使用しています。
商品情報
内容量：720mL、精米歩合：23％、純米大吟醸
メーカー情報
山口県岩国市
![昆布だし6本セット[15243591] 北海道函館市のサムネイル画像](https://storage.googleapis.com/prd-static-tc/products/43126/320_width/1c36960b-3b20-4fe0-aca0-c715b27fe5a6.jpg)
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岩国市は山口県の東部に位置し、広島県との県境に接しています。山間部は寒暖の差が大きく冬には積雪もありますが、市街や海岸部は寒暖の差が少なく穏やかな気候です。木組みの技法で高い評価を得ている錦帯橋を中心として、城下町の文化を受け継いでいます。また、錦川の鮎漁は、観光としても人気です。 そんな岩国市から、「新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」を紹介します。獺祭は近頃人気急上昇中の日本酒ですよね。その製造過程で作り出される清酒濃縮物「獺祭エクソソーム」は、発酵過程で消失してしまいます。そのエクソソームを失わずに、きれいな甘みと味わいの複雑さを生み出すために研究を重ねてできたのが、こちらの「新生獺祭」です。しっかり香る中口のこちらの日本酒は、冷やして飲むのがおすすめ。もちろん、米は山田錦を使用しています。
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