本枯れ本節 2本入（背側・腹側を各1本ずつ）
カネサ鰹節商店
本枯れ本節 2本入（背側・腹側を各1本ずつ） カネサ鰹節商店
- カテゴリ だし・出汁
本枯れ本節 2本入（背側・腹側を各1本ずつ）のおすすめポイント
明治15年に創業したカネサ鰹節商店は、創業以来受け継いできた「手火山式焙乾製法」を守り続けている会社です。イタリア発のスローフード運動にも参加し、鰹節の原型とも云われる「潮鰹（しおかつお）」や、手火山式焙乾製法を確立した「伊豆田子節」、日本最古の液体調味料「鰹色利（かつおいろり）」が食の世界遺産とも言われている「味の箱舟」に登録されました。今回紹介するかつお節は、カツオを三枚におろし各身を半分に切り分けた本節から背側の雄節，腹側の雌節を１本ずつ真空包装したもの。仕上がりまで５〜６ヶ月の時間を掛けて丁寧に作られた2種類の鰹節を、ぜひご家庭で味わってみてくださいね♪
商品情報
＊ 2本で380g±20gです。 ＊ 背側・腹側を各1本ずつ
メーカー情報
カネサ鰹節商店
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本枯れ本節 2本入（背側・腹側を各1本ずつ）は、スイーツ・お取り寄せグルメの調味料・ソースの調味料のだし・出汁に関連した商品として登録されています。
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どのサイトから購入できるのかについてもまとめているので、ギフト選びにもご利用ください。
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明治15年に創業したカネサ鰹節商店は、創業以来受け継いできた「手火山式焙乾製法」を守り続けている会社です。イタリア発のスローフード運動にも参加し、鰹節の原型とも云われる「潮鰹（しおかつお）」や、手火山式焙乾製法を確立した「伊豆田子節」、日本最古の液体調味料「鰹色利（かつおいろり）」が食の世界遺産とも言われている「味の箱舟」に登録されました。今回紹介するかつお節は、カツオを三枚におろし各身を半分に切り分けた本節から背側の雄節，腹側の雌節を１本ずつ真空包装したもの。仕上がりまで５〜６ヶ月の時間を掛けて丁寧に作られた2種類の鰹節を、ぜひご家庭で味わってみてくださいね♪
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＊ 2本で380g±20gです。 ＊ 背側・腹側を各1本ずつ
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