一本釣極上本枯本節 雄節(背側)1本

かつお節とだし素材の専門店 かつをぶし池田屋

一本釣極上本枯本節 雄節(背側)1本 かつお節とだし素材の専門店 かつをぶし池田屋


一本釣極上本枯本節 雄節(背側)1本のおすすめポイント

かつをぶし池田屋は昭和53年に埼玉県戸田市で創業し、ほっとする日本の味をお届けしています!今回ご紹介するのは、本格的な手削りにぴったりな1年以上熟成させた極上一本釣本枯本節です。鹿児島指宿市山川産の一本釣本枯本節の姿売りで、一本釣りならではの魚質の良さを持っています。また、節は堅く、削りたてはとろけるような深いうまみを味わえる一品ですよ。雄節(背側)は雌節(腹節)に比べ脂肪が少ないので、トッピングや薄味のお料理のだしに適しています。また花削り、糸削り、粉削りと削り分けもできます!粉は、ビンなどにためておいて、和え物に使ったり、和紙パックに入れてだしを取ったりしてもとても便利です♪

商品情報

●産地:鹿児島県●賞味期限:2年●保存方法:直射日光を避け冷暗所で保管してください。※開封後はラップに包んで冷蔵庫で保存してください。


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