薩摩本節 1組（596g）
築地鰹節 伏髙
薩摩本節 1組（596g） 築地鰹節 伏髙
- カテゴリ だし・出汁
薩摩本節 1組（596g）のおすすめポイント
「伏高」は、大正７年に日本橋の魚河岸で創業したお店。関東大震災の後、魚河岸と一緒に築地に移転して以来、飲食店への海のだしの卸売りを続けています。今回ご紹介するのは、背節（右側）、腹節（左側）をそれぞれ一本ずつセットにした鮮度抜群のカツオから仕上げた本節です。こちらの商品は、日本近海または南方沖で一本釣りされ、枕崎に水揚げされた鮮度・魚質ともに理想的な6kgから8kg の大型の鰹を原魚にして、改良型（普通の作り方）の本節に仕上げました。職人が生み出した最高品質の鰹節を、ぜひお取り寄せしてみてくださいね♪
商品情報
¥1,188/100g(量り売り)
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築地鰹節 伏髙
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薩摩本節 1組（596g）は、スイーツ・お取り寄せグルメの調味料・ソースの調味料のだし・出汁に関連した商品として登録されています。
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