関藤平鎚起包丁2本組セット（刺身包丁・出刃包丁）
株式会社ヤクセル
関藤平鎚起包丁2本組セット（刺身包丁・出刃包丁） 株式会社ヤクセル
- カテゴリ キッチン用品・食器全般
関藤平鎚起包丁2本組セット（刺身包丁・出刃包丁）のおすすめポイント
株式会社ヤクセルは刃物のまち・岐阜県関市で、1932年の創業以来、優れた品質とデザインを実現してきた刃物メーカーです。鎌倉時代から続く伝統を、職人の手で継承し続けています。手作業で滑らかな研磨が施されたヤクセルの包丁は、料理初心者から上級者まで満足できると評判です。今回紹介するのは、名匠の里が生んだ銘品シリーズ「関藤平」の出刃包丁と刺身包丁のセット。「折れず、曲がらず、よく切れる」という関刃物の信念のもと作られた包丁は、裏スキの技術によって、食材の切離れが良いのが特徴です。また、天然木を使った柄は使えば使うほど手になじんできますよ。魚料理初心者の方向けの和包丁入門セットとしておすすめです。
商品情報
◆刺身包丁 ・刃渡り:210mm・全長:330mm・材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂、天然木・原産国:日本 ◆出刃包丁 ・刃渡り:160mm・全長:290mm・材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂、天然木・原産国:日本
メーカー情報
株式会社ヤクセル
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株式会社ヤクセルは刃物のまち・岐阜県関市で、1932年の創業以来、優れた品質とデザインを実現してきた刃物メーカーです。鎌倉時代から続く伝統を、職人の手で継承し続けています。手作業で滑らかな研磨が施されたヤクセルの包丁は、料理初心者から上級者まで満足できると評判です。今回紹介するのは、名匠の里が生んだ銘品シリーズ「関藤平」の出刃包丁と刺身包丁のセット。「折れず、曲がらず、よく切れる」という関刃物の信念のもと作られた包丁は、裏スキの技術によって、食材の切離れが良いのが特徴です。また、天然木を使った柄は使えば使うほど手になじんできますよ。魚料理初心者の方向けの和包丁入門セットとしておすすめです。
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◆刺身包丁 ・刃渡り:210mm・全長:330mm・材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂、天然木・原産国:日本 ◆出刃包丁 ・刃渡り:160mm・全長:290mm・材質:ステンレス刃物鋼、ABS樹脂、天然木・原産国:日本
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