虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 鍔付 菜切 165mm
安田刃物
虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 鍔付 菜切 165mm 安田刃物
- カテゴリ キッチン用品・食器全般
虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 鍔付 菜切 165mmのおすすめポイント
1957年創業の安田刃物は、刃物のまち・岐阜県関市の包丁メーカーです。全工程ほぼ手作業で生み出される安田刃物の包丁を支えるのは、研鑽を怠らない職人の確かな技術と刃物への愛情。「気持ちの良い切れ味の包丁を世に送り出したい」という理念は、原点ブランド「さくさく」から、関虎徹、源虎徹、虎徹のブランドへと受け継がれています。今回紹介する「虎徹 ヤスキハガネ青紙2号 鍔付 菜切 165mm」は、島根県の日立金属安来工場で作られる高級鋼を使用し、圧倒的な切れ味と研ぎやすさが特徴。職人によって研ぎ上げられた菜切り包丁は、握りやすいハンドルと抜群の耐久性によって、普段の料理に欠かせない一本になること間違いなしです。こまめなメンテナンスを行い、大切に育ててくださいね。
商品情報
刃長：165mm、刀身材：日立ヤスキハガネ2号割込み、ハンドル材：積層強化木、刃付け：両刃、製造：日本製
メーカー情報
安田刃物
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刃長：165mm、刀身材：日立ヤスキハガネ2号割込み、ハンドル材：積層強化木、刃付け：両刃、製造：日本製
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