生そば 4人前
蕎麦旬菜こすげ
生そば 4人前 蕎麦旬菜こすげ
- カテゴリ 麺類ギフト・セット
生そば 4人前のおすすめポイント
日本蕎麦保存会主催の「お取り寄せそば大賞2020」で、グランプリに輝いた蕎麦屋さん。JR長野駅近くにある隠れ家のようなお店を、夫婦二人で切り盛りしています。「お客様においしい蕎麦を、の気持ちは誰にも負けません」と自負する主人のこだわりは、毎朝手打ちする蕎麦打ちの技法。「片浮かせ一本棒、丸延し」で、足を掛ける麺棒の片側を少し浮かせて生地にストレスを与えないように丸く延ばし、厚みを均一にします。蕎麦の香りと味を最大限に引き出す技ですが、この職人は激減。蕎麦は、名産地・黒姫山麓の蕎麦をメインに、福井県などその時期最高のものを使います。蕎麦つゆの出汁は、最高級の本枯節で雑味のない、深い旨味が絶品です。「あの蕎麦が食べたい」とリピートする熱烈なファンが多い生そばを、お取り寄せして堪能してください。
商品情報
【内容量】生蕎麦1箱4人前（1人前120g）、蕎麦つゆ4人分、辛味大根(すりおろして、お使いください) 【賞味期限】製造日より3日
メーカー情報
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生そば 4人前は、スイーツ・お取り寄せグルメの麺類の麺類ギフト・セットに関連した商品として登録されています。
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【内容量】生蕎麦1箱4人前（1人前120g）、蕎麦つゆ4人分、辛味大根(すりおろして、お使いください) 【賞味期限】製造日より3日
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