
へぎそば
わたや

へぎそば わたや
- カテゴリ 麺類ギフト・セット
へぎそばのおすすめポイント
雪深い新潟県小千谷(おじや)市で創業100年。「へぎそば」は、小千谷縮(ちぢみ)を織るときに使う海藻の「ふのり」をつなぎにし、木を剥(は)いだ四角な器「へぎ」に盛り付けた蕎麦です。上杉謙信が奨励した縮の産地の小千谷は小麦粉の生産が少なく、縮の糸を紡ぐ時に使うふのりをつなぎに使うようになりました。これによって強いコシとのど越しのよい蕎麦が生まれます。わたやが使うふのりは、のど越しが一段と優れた種類の「フクロフノリ」です。へぎそばは、そこはかとなく漂う磯の香りが独特で、ふのりのつるつるした食感と相まって新鮮な美味しさが体験できます。これまでに天皇陛下ご一家に提供したことがあるほか、メディアにも数多く取り上げられています。
商品情報
【内容量】へぎそば 200g×3袋 【賞味期限】へぎそば 200g×3袋 【原材料】蕎麦粉(国内製造)、小麦粉、小麦たん白、海藻、食塩
メーカー情報

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雪深い新潟県小千谷(おじや)市で創業100年。「へぎそば」は、小千谷縮(ちぢみ)を織るときに使う海藻の「ふのり」をつなぎにし、木を剥(は)いだ四角な器「へぎ」に盛り付けた蕎麦です。上杉謙信が奨励した縮の産地の小千谷は小麦粉の生産が少なく、縮の糸を紡ぐ時に使うふのりをつなぎに使うようになりました。これによって強いコシとのど越しのよい蕎麦が生まれます。わたやが使うふのりは、のど越しが一段と優れた種類の「フクロフノリ」です。へぎそばは、そこはかとなく漂う磯の香りが独特で、ふのりのつるつるした食感と相まって新鮮な美味しさが体験できます。これまでに天皇陛下ご一家に提供したことがあるほか、メディアにも数多く取り上げられています。
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【内容量】へぎそば 200g×3袋 【賞味期限】へぎそば 200g×3袋 【原材料】蕎麦粉(国内製造)、小麦粉、小麦たん白、海藻、食塩
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