黒毛和牛A5等級使用の和牛モルタデッラ（48gスライス）
株式会社渡青
黒毛和牛A5等級使用の和牛モルタデッラ（48gスライス） 株式会社渡青
- カテゴリ ハム
黒毛和牛A5等級使用の和牛モルタデッラ（48gスライス）のおすすめポイント
昭和9年の創業以来約80年、食肉ひとすじの「わたせい」。商品への愛着とお客様への感謝がモットーです。加工されるのは地元栃木のブランド牛や豚で、過去3度日本一を受賞した「とちぎ和牛」は１頭まるごと仕入れて加工されます。そんな牛肉をハム加工した商品が「和牛のモルタデッラ」です。モルタデッラとはイタリア産のボローニャソーセージのことで、きめ細かいひき肉と粗く角切りにした肉を丸く成形したハムを指します。肉そのものの旨みと食べ応えどちらも味わえる楽しいハムです。わたせいのモルタデッラは牛肉で作られていて、贅沢な香りがたまりません。国産牛の赤みがベースで、ドライエイジングで20日熟成されてなめらかに仕上げてあります。そこに歯ごたえのあるとちぎ和牛の角切りが練り込まれています。アルペンザルツの岩塩とゲランドの海塩で整えられたシンプルな味付けで、上質な牛肉の味わいが際立っています。サンドイッチなどはもちろん、つまみにするとワインやウイスキーとの相性が抜群です。
商品情報
名称 20日熟成和牛のモルタデッラ 原材料名 牛肉 豚背脂 食塩 香辛料 大豆粉末 乳化剤（カゼインNa） 粗糖 酵母エキス PH調整剤 リン酸塩Na 発色剤（亜硝酸塩Na） 原産地 日本 内容量 48g 賞味期限 20日 保存方法 10℃以下
メーカー情報
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黒毛和牛A5等級使用の和牛モルタデッラ（48gスライス）は、スイーツ・お取り寄せグルメのお肉のお肉加工品のハムに関連した商品として登録されています。
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昭和9年の創業以来約80年、食肉ひとすじの「わたせい」。商品への愛着とお客様への感謝がモットーです。加工されるのは地元栃木のブランド牛や豚で、過去3度日本一を受賞した「とちぎ和牛」は１頭まるごと仕入れて加工されます。そんな牛肉をハム加工した商品が「和牛のモルタデッラ」です。モルタデッラとはイタリア産のボローニャソーセージのことで、きめ細かいひき肉と粗く角切りにした肉を丸く成形したハムを指します。肉そのものの旨みと食べ応えどちらも味わえる楽しいハムです。わたせいのモルタデッラは牛肉で作られていて、贅沢な香りがたまりません。国産牛の赤みがベースで、ドライエイジングで20日熟成されてなめらかに仕上げてあります。そこに歯ごたえのあるとちぎ和牛の角切りが練り込まれています。アルペンザルツの岩塩とゲランドの海塩で整えられたシンプルな味付けで、上質な牛肉の味わいが際立っています。サンドイッチなどはもちろん、つまみにするとワインやウイスキーとの相性が抜群です。
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名称 20日熟成和牛のモルタデッラ 原材料名 牛肉 豚背脂 食塩 香辛料 大豆粉末 乳化剤（カゼインNa） 粗糖 酵母エキス PH調整剤 リン酸塩Na 発色剤（亜硝酸塩Na） 原産地 日本 内容量 48g 賞味期限 20日 保存方法 10℃以下
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