名代 斗六
斗六屋
名代 斗六 斗六屋
- カテゴリ 甘納豆
名代 斗六のおすすめポイント
甘納豆の名店斗六屋は、1926年に京都の祇園・南座前で創業し、政府関係者や南座出演の役者、観光客に愛されつつも、戦争の影響で閉業。そして戦後、中京区壬生に移り改めて開業しました。食品添加物を使用せず、職人の感性を大切にしながら、育てるように甘納豆をつくっています。今回ご紹介する甘納豆は、初代が愛した美人の豆でお店の屋号にもなっている、斗六屋の代表銘菓です。「美人」とも呼ばれる、白花豆の大粒のみを使用し、あっさりと、栗のようなほくほくとした食感に仕上がっていますよ♪「京の現代の名工」にも選ばれた製法を進化させ、漂白剤を使わずに白さを保ち、４日以上をかけて、丁寧に作っています。「ほんまもんの和三盆」で、風味豊かな味わいですよ♪創業より職人が受け継ぎ育んできた代表銘菓を楽しんでみてはいかがでしょうか。
商品情報
【アレルギー】なし※当店では大豆を含む製品を製造しております 【内容量】１００g 【寸法】幅12 ✕ 奥行 4 ✕ 高さ20cm 【日持ち】 夏季（6〜9月）：１５日 冬季（10〜5月）：２０日
メーカー情報
斗六屋
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名代 斗六は、スイーツ・お取り寄せグルメの和菓子・和スイーツの甘納豆に関連した商品として登録されています。
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甘納豆の名店斗六屋は、1926年に京都の祇園・南座前で創業し、政府関係者や南座出演の役者、観光客に愛されつつも、戦争の影響で閉業。そして戦後、中京区壬生に移り改めて開業しました。食品添加物を使用せず、職人の感性を大切にしながら、育てるように甘納豆をつくっています。今回ご紹介する甘納豆は、初代が愛した美人の豆でお店の屋号にもなっている、斗六屋の代表銘菓です。「美人」とも呼ばれる、白花豆の大粒のみを使用し、あっさりと、栗のようなほくほくとした食感に仕上がっていますよ♪「京の現代の名工」にも選ばれた製法を進化させ、漂白剤を使わずに白さを保ち、４日以上をかけて、丁寧に作っています。「ほんまもんの和三盆」で、風味豊かな味わいですよ♪創業より職人が受け継ぎ育んできた代表銘菓を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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【アレルギー】なし※当店では大豆を含む製品を製造しております 【内容量】１００g 【寸法】幅12 ✕ 奥行 4 ✕ 高さ20cm 【日持ち】 夏季（6〜9月）：１５日 冬季（10〜5月）：２０日
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