おおともチーズ工房のカチョカバロ
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- カテゴリ チーズ
おおともチーズ工房のカチョカバロのおすすめポイント
北の大地の風合いが濃くにじむ「おおともチーズ工房」（北海道浜中町）のチーズ「カチョカバロ」。ひょうたんの形をした、どこか愛らしいこのチーズは、輪切りにしてフライパンで焼くチーズステーキが忘れられない味と評判で、おしゃれな手土産としてひっぱりだこです。南イタリアの伝統的なチーズで、熟成のときの様子が馬に荷物を載せるシーンに似ていることが「馬のチーズ」（イタリア語でカチョカバロ）の名前になりました。牛乳で作るため、ミルキーでコクのある味わいで、よく伸びるのが特徴です。そのままでも十分おいしいのですが、スライスして中が柔らかくなるまでこんがり焼くステーキは絶品です。その風味とミルキーさはワインやビールによく合います。
商品情報
【内容量】180g前後 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【賞味期限】包装日より50日 【原材料】生乳（大友牧場）、食塩
メーカー情報
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【内容量】180g前後 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【賞味期限】包装日より50日 【原材料】生乳（大友牧場）、食塩
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