イベリコ豚しゃぶしゃぶ和風だしセットタイシコーポレーション株式会社

Name: イベリコ豚しゃぶしゃぶ和風だしセット
Brand: タイシコーポレーション株式会社
Rating: 3 (0 reviews)

カテゴリイベリコ豚

イベリコ豚しゃぶしゃぶ和風だしセットのおすすめポイント

イベリコ豚の中でも最高級のハブーゴ産レアルベジョータを使用したこちらのしゃぶしゃぶセット。スペインから直接イベリコ豚を輸入し、大阪と東京でイベリコ豚専門店『IBERICO-YA』を展開するお店のお取り寄せ商品です。お肉はバラと肩ロースを独自の研究の中で一番旨みが伝わる薄さを追求し、1.8mmにスライス。バラ肉は見た目より脂があっさり、くどさがなく旨みが主張します。肩ロースはしっとりした食感で、湯にくぐらせても柔らかく喉にスッと消えます。お店でも使う和風出汁は、江戸時代から続く老舗の醤油店とのコラボ。豚肉の旨みが溶け出したスープで、最後のシメの雑炊までしっかり楽しめます！

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タイシコーポレーション株式会社

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