冷凍牛タンとフォアグラのモザイコスライスアンティカ　オステリア　デルアルバ

Name: 冷凍牛タンとフォアグラのモザイコスライス
Brand: アンティカ オステリア デルアルバ
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カテゴリイタリア料理

冷凍牛タンとフォアグラのモザイコスライスのおすすめポイント

函館のコスパ最強イタリアン『アンティカオステリアデルアルバ』オーナーシェフ奈良さんの代表作といえばコレ。フォアグラ、牛タン、牛ホホ肉を重ねて固めた豪華テリーヌです。通常テリーヌといえばペースト状のアンティパスト的存在ですが、こちらは肉とフォアグラが食感そのままにゴロゴロと入り、もはやメイン料理級の食べ応え。しかも使われているのは鴨のフォアグラではなくガチョウのフォアグラ。鴨に比べ融点が高いので、暑い夏でも溶けずにフォアグラの濃厚な旨みと脂の上質なコクが楽しめます。一枚ずつ個別包装されているので袋を開けてお皿に盛り付けるだけですぐに食べられ、切り分けてサラダに添えたりワインのアテにしたりと使い勝手抜群。ホームパーティーでのお持たせにも最適です。

商品情報

冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくり解凍してくださいね。冷凍で１ヶ月保存期間がありますが、解凍後はなるべく早くお召し上がりください

メーカー情報

アンティカ　オステリア　デルアルバ

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