本からすみ 天日干し
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本からすみ 天日干し 魚活
- カテゴリ 海鮮
本からすみ 天日干しのおすすめポイント
ボラやサワラ、サバなどの卵巣を塩漬けして乾燥させたカラスミ。このわた、ウニとともに江戸時代から日本3大珍味と呼ばれてきました。活物専門商社の魚活（うおかつ・東京都江東区）は、オーストラリア産のボラの魚卵を使い、最高級の品質に仕上げています。無添加のからすみにこだわり、着色料と防腐剤は一切使かわずに塩と天日干しを行っています。口にすると、ねっとりした舌触りと魚卵特有のクセのある旨みがドーンとやってきます。一口で言うと、和製のチーズです。おすすめは、和風カナッペ。薄切りにしたカラスミに日本酒を塗り、軽く炙って薄切りの大根にのせます。熱燗にぴったりです。チャーハン・ペペロンチーノ・カルボナーラと幅広く使える優等生です。
商品情報
【内容量】天日干し本からすみ 150g入 【保存方法】10℃以下で保存（要冷蔵） 【賞味期限】冷凍６ヶ月、冷蔵１ヶ月(開封後はなるべく早めにご賞味下さい) 【原材料】オーストラリア産ボラ子
メーカー情報
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本からすみ 天日干しは、スイーツ・お取り寄せグルメの魚介類・シーフードの海鮮に関連した商品として登録されています。
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【内容量】天日干し本からすみ 150g入 【保存方法】10℃以下で保存（要冷蔵） 【賞味期限】冷凍６ヶ月、冷蔵１ヶ月(開封後はなるべく早めにご賞味下さい) 【原材料】オーストラリア産ボラ子
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