親子丼
八起庵
親子丼 八起庵
- カテゴリ セット・詰め合わせ
親子丼のおすすめポイント
京都の「八起庵」（はちきあん）は、大将の川西満佳氏が一代で築いた鳥料理専門店です。俳優の高倉健さんが通った店として知られます。こちらの親子丼は、全国丼グランプリの親子丼部門で2年連続金賞を受賞した絶品です。使う京赤地鶏はストレスフリーで飼育され、きめ細かく歯ざわりのいい肉質が特徴。独自の技法で熟成させ旨味を閉じ込め、食感にアクセントをつけるためもも肉とむね肉を使います。 丼つゆは甘めのやさしい味です。玉子はぜいたくに3個使います。とろとろの玉子とたっぷりの旨味が凝縮された鶏肉、それに生の卵黄がからまったときの満足感。そんなお店の味を、お取り寄せでぜひ味わってみてください。
商品情報
【内容量】4人前 【保存方法】要冷蔵10℃以下 【賞味期限】製造後３日 【原材料】具：卵（国産）、鶏肉、玉ねぎ、ネギ、山椒 たれ：つゆ（醤油（本醸造）、砂糖、本みりん、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）（一部に卵・小麦・鶏肉・大豆を含む）
メーカー情報
八起庵
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京都の「八起庵」（はちきあん）は、大将の川西満佳氏が一代で築いた鳥料理専門店です。俳優の高倉健さんが通った店として知られます。こちらの親子丼は、全国丼グランプリの親子丼部門で2年連続金賞を受賞した絶品です。使う京赤地鶏はストレスフリーで飼育され、きめ細かく歯ざわりのいい肉質が特徴。独自の技法で熟成させ旨味を閉じ込め、食感にアクセントをつけるためもも肉とむね肉を使います。 丼つゆは甘めのやさしい味です。玉子はぜいたくに3個使います。とろとろの玉子とたっぷりの旨味が凝縮された鶏肉、それに生の卵黄がからまったときの満足感。そんなお店の味を、お取り寄せでぜひ味わってみてください。
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【内容量】4人前 【保存方法】要冷蔵10℃以下 【賞味期限】製造後３日 【原材料】具：卵（国産）、鶏肉、玉ねぎ、ネギ、山椒 たれ：つゆ（醤油（本醸造）、砂糖、本みりん、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）（一部に卵・小麦・鶏肉・大豆を含む）
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