自家製鯛味噌
北新地 弧柳
自家製鯛味噌 北新地 弧柳
- カテゴリ 食べる味噌・食べるラー油
自家製鯛味噌のおすすめポイント
食通の間でも評判高い大阪の『北新地 弧柳』。店主の松尾慎太郎さんは19歳から12年間、浪速割烹の大御所『喜川』で修業し、24歳で最年少板長になったレジェンド的存在です。松尾さんは鯛の扱いが得意で、薄く引いた明石鯛の身に海水を流し込む「海水流し」がスペシャリテ。そしてコースの〆にはお粥が出てきますが、一緒に添えられる鯛味噌が大変美味しく、これを持ち帰りたいというファンの声に応えて通販も可能に。白味噌と赤味噌をベースに独特の味付けをし、日本有数の明石鯛のほぐし身をたっぷり入れ、じっくり練り込んだ一品です。お値段は張りますが、一流大阪料理の味が家庭でも楽しめるこの品は、お取り寄せして後悔しません！
商品情報
商品詳細 賞味期限： 製造日より20日間 保存方法： 要冷蔵 アレルギー物質： 卵、大豆、※詳しくは原材料をご確認くださいませ。 内容量： 260ｇ 原材料：鯛、白味噌、赤味噌、醤油、実山椒、卵黄、砂糖、お酒、みりん 包装形態：化粧箱入り 贈答対応：熨斗対応可 梱包サイズ： 20cm x 30cm x 10cm 温度帯： 冷蔵
メーカー情報
北新地 弧柳
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自家製鯛味噌は、スイーツ・お取り寄せグルメの調味料・ソースのソース・タレの食べる味噌・食べるラー油に関連した商品として登録されています。
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