鞆 肥後屋

鯛味噌 赤

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鯛味噌 赤 鞆 肥後屋


鯛味噌 赤のおすすめポイント

旅館が作っているわけではありませんが、広島県福山で元廻船問屋の建物を活かした宿泊施設『NIPPONIA 鞆 港町』を手掛ける「ディスカバーリンクせとうち」のプロジェクトの一環として誕生した「鯛味噌赤」。歴史深い港町・鞆の浦を活性化させるため、かつて保命酒という地域限定酒を販売していた商家を再生。『鞆 肥後屋』として鯛味噌の製造販売をスタートしました。おだやかな瀬戸内海で育まれた真鯛と、福山市の隣・府中市の名産である「備後府中味噌」を使用し、プロジェクトのスタッフが独自のレシピを考案。「鯛味噌赤」「鯛味噌白」として商品化し、旅館のお土産や通販でのお取り寄せ可能商品として販売しています。この「鯛味噌赤」は、コクとキレのある赤味噌に、風味豊かな国産山椒がピリリと効いて食欲をそそります。チーズとざっくり混ぜ合わせ、クラッカーやフランスパンにつけて味わうのもオススメです。対面販売にこだわっており、公式以外のお取り寄せ通販サイトでは扱っていないので、超レアな商品です!

商品情報

鯛味噌 赤 75g×1 【賞味期限】常温で3ヵ月(未開封)、開封後は冷蔵保管でなるべく早めにお召し上がりください。


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鞆 肥後屋 鯛味噌 赤は、スイーツ・お取り寄せグルメの調味料・ソースのソース・タレの食べる味噌・食べるラー油に関連した商品として登録されています。
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旅館が作っているわけではありませんが、広島県福山で元廻船問屋の建物を活かした宿泊施設『NIPPONIA 鞆 港町』を手掛ける「ディスカバーリンクせとうち」のプロジェクトの一環として誕生した「鯛味噌赤」。歴史深い港町・鞆の浦を活性化させるため、かつて保命酒という地域限定酒を販売していた商家を再生。『鞆 肥後屋』として鯛味噌の製造販売をスタートしました。おだやかな瀬戸内海で育まれた真鯛と、福山市の隣・府中市の名産である「備後府中味噌」を使用し、プロジェクトのスタッフが独自のレシピを考案。「鯛味噌赤」「鯛味噌白」として商品化し、旅館のお土産や通販でのお取り寄せ可能商品として販売しています。この「鯛味噌赤」は、コクとキレのある赤味噌に、風味豊かな国産山椒がピリリと効いて食欲をそそります。チーズとざっくり混ぜ合わせ、クラッカーやフランスパンにつけて味わうのもオススメです。対面販売にこだわっており、公式以外のお取り寄せ通販サイトでは扱っていないので、超レアな商品です!

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