小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・ 720ml
森國酒造
小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・ 720ml 森國酒造
- カテゴリ 日本酒（純米酒）
小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・ 720mlのおすすめポイント
森國酒造は、2005年に開業した小豆島唯一の酒蔵です。もともとは140年に渡り香川県内で別の名前の看板を掲げて酒造を営んでいましたが、島唯一の酒蔵が廃業してから35年ぶりに小豆島の地酒を復活させました。もっと小豆島の味やお酒の味を知ってもらいたいという思いから、カフェ＆バー「フォレスト森國酒造ギャラリー」やベーカリーなども運営しています。 「小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・」には、香川の酒米オオセトと、小豆島のオリーブの実より抽出した「さぬきオリーブ酵母(香川県酵母)」を使用。じっくりと醸し、蔵人総出で袋吊りをしてポタポタと落ちる雫酒を集め、そのまま瓶詰したお酒です。口に含むと、ふんわりと華やかな香りとボリューム感のあるマイルドな甘味が綺麗に広がります。通販でお取り寄せして、お魚料理に合わせたいフレッシュ感のある1本です。
商品情報
アルコール度数：15％、日本酒度：-13、原材料：米（国産）・米麹（国産米）
メーカー情報
森國酒造
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