IQFマスカルポーネチーズ500g
ユーロポメラ
IQFマスカルポーネチーズ500g ユーロポメラ
- カテゴリ チーズ
IQFマスカルポーネチーズ500g のおすすめポイント
ユーロポメラ社は、1929年創業の老舗ブランド「ポメラ」を前身とするチーズメーカーです。老舗ならではの伝統的な製法を守りつつ、時代に合わせた技術研鑽にも意欲的で、伝統と新しい技術を合わせた最先端の技術を使ったチーズ作りを行っています。品質管理と技術面においてはイタリア保険省をはじめ、各国の厳しい認証を受けている信頼のメーカーといえますが、注目したいのはその冷凍技術です。I.Q.Fという急速冷凍を採用し、作り立てのチーズを急速に超低温処理することで、食品の細胞や組織を破壊することなく冷凍。解凍しても風味が劣化しません。使う分だけ解凍すれば、なめらかな食感とクリーミーさをいつでも楽しむことができるのはうれしいですね。そのままでも、お菓子作りの材料としても活躍する商品です。お取り寄せは大手通販サイトの利用をおすすめします。
商品情報
◆内容量：500g
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ユーロポメラ社は、1929年創業の老舗ブランド「ポメラ」を前身とするチーズメーカーです。老舗ならではの伝統的な製法を守りつつ、時代に合わせた技術研鑽にも意欲的で、伝統と新しい技術を合わせた最先端の技術を使ったチーズ作りを行っています。品質管理と技術面においてはイタリア保険省をはじめ、各国の厳しい認証を受けている信頼のメーカーといえますが、注目したいのはその冷凍技術です。I.Q.Fという急速冷凍を採用し、作り立てのチーズを急速に超低温処理することで、食品の細胞や組織を破壊することなく冷凍。解凍しても風味が劣化しません。使う分だけ解凍すれば、なめらかな食感とクリーミーさをいつでも楽しむことができるのはうれしいですね。そのままでも、お菓子作りの材料としても活躍する商品です。お取り寄せは大手通販サイトの利用をおすすめします。
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