元田農園(株式会社きよみずしぜんむら)

元田さんが育てた旭一号無農薬5kg

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元田さんが育てた旭一号無農薬5kgのおすすめポイント

熊本県で古くから栽培されてきた原種米、それが「旭一号」です。一切の交配をしていない究極の原種米といってもいいでしょう。コシヒカリは旭一号の曾孫にあたる品種。今流行の甘くてモッチリしたお米とは違い、甘みも旨みもアッサリして口当たりもサラサラです。無駄な風味がそぎ落とされたその食べやすさは、最近の品種しか食べたことがない人には驚きの風味かと思います。病気に弱く倒伏しやすいため今ではほとんど作られず幻の米となっていますが、それをこだわりの無農薬栽培で維持しているのが元田裕次さんです。元田さんの米はその美味しさと貴重さから「元田旭」ともいわれています。安全なだけでなく、食べた人の健康を維持促進する米を作るのがモットー。大昔から育てられていた「旭一号」なら、究極に自然な状態でも栽培できるのではないか?と考えました。無農薬栽培というだけでも難しいのに、元田さんはなんと肥料さえ使いません。完全に自然の力だけで育てる方法は、原種だからこそ耐えられたスパルタ栽培です。一年目はほぼすべてが全滅したそうですが、あきらめずに栽培を維持し、10年をかけて土壌ごと育ててきました。本当に昔ながらのサラサラと入る米、食べると米の概念が覆りますよ。通販でお取り寄せして、その食味を実感してみて下さい。

商品情報

名称 玄米 原産地 国内産(熊本県産) 使用割合 10割 内容量 3合 保存方法 冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。


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名称 玄米 原産地 国内産(熊本県産) 使用割合 10割 内容量 3合 保存方法 冷暗所で保存してください。高温になりますと虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。

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