マルセル プティット社

コンテ・ド・モンターニュ 12ヶ月以上熟成 300g

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出典:楽天市場

コンテ・ド・モンターニュ 12ヶ月以上熟成 300g マルセル プティット社


コンテ・ド・モンターニュ 12ヶ月以上熟成 300gのおすすめポイント

「コンテ」は、フランス東部のジュラ山脈一帯で作られており、フランスAOP チーズの中で最も生産量の多い熟成ハードチーズです。マルセル プティット社は多くのチーズ商が熟成管理を委託している会社です。本社のあるジュラ地方グランジュ・ド・ヴェヴルのカーヴや標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでコンテをゆっくりと熟成。そして、コンテの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル プティット氏であると言われています。また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げています。 「コンテ・ド・モンターニュ 12 ヶ月以上」には、ナッツのような豊かな風味があり、蜂蜜を思わせる甘味も感じられます。ブルゴーニュの白ワインやシャンパーニュとペアリングしたいチーズです。コンテには、熟成期間の違いによりそれぞれの魅力があります。「8 ヶ月以上」はお料理向き、ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成の「12 ヶ月以上」「18 ヶ月以上」「24 ヶ月以上」など、通販でお取り寄せして食べ比べを楽しむのもいいですね。

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内容量:300g


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マルセル プティット社 コンテ・ド・モンターニュ 12ヶ月以上熟成 300gは、スイーツ・お取り寄せグルメの乳製品・卵の乳製品のチーズに関連した商品として登録されています。
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コンテ・ド・モンターニュ 12ヶ月以上熟成 300gのおすすめポイント

「コンテ」は、フランス東部のジュラ山脈一帯で作られており、フランスAOP チーズの中で最も生産量の多い熟成ハードチーズです。マルセル プティット社は多くのチーズ商が熟成管理を委託している会社です。本社のあるジュラ地方グランジュ・ド・ヴェヴルのカーヴや標高1,100m にある要塞を利用したサンタントワーヌのカーヴでコンテをゆっくりと熟成。そして、コンテの複雑なフレーバーを発見したのがマルセル プティット氏であると言われています。また環境保護にも60 年代からいち早く取り組み、土地への尊敬の理念を掲げています。 「コンテ・ド・モンターニュ 12 ヶ月以上」には、ナッツのような豊かな風味があり、蜂蜜を思わせる甘味も感じられます。ブルゴーニュの白ワインやシャンパーニュとペアリングしたいチーズです。コンテには、熟成期間の違いによりそれぞれの魅力があります。「8 ヶ月以上」はお料理向き、ワインとのマリアージュを楽しむには長期熟成の「12 ヶ月以上」「18 ヶ月以上」「24 ヶ月以上」など、通販でお取り寄せして食べ比べを楽しむのもいいですね。

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