レヴァンヴィヴァンシードル2021みずいろ 750ml レヴァンヴィヴァン

Name: レヴァンヴィヴァン シードル2021みずいろ 750ml
Brand: レヴァンヴィヴァン
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カテゴリその他お酒

レヴァンヴィヴァンシードル2021みずいろ 750mlのおすすめポイント

レヴァンヴィヴァン（LESVINSVIVANTS）は「生きているワイン」という意味で、2019年創設。長野県の東部に位置する東御（とうみ）市の自然派ワイナリーです。化学農薬や化学肥料、除草剤を使わず、醸造においては、できるだけ人の手をかけず最低限の管理で行うようなワイン造りを行っており、味わいを整えるアッサンブラージュ(ブレンド)や補糖は行っていません。「レヴァンヴィヴァンシードル2021みずいろ」には、サンフジ、紅玉、シナノゴールドを使用。ステンレスタンクの中で野生酵母で発酵が始まるのを待ち、亜流酸塩の添加はや加温を行わず、瓶内発酵で辛口に仕上げられています。無濾過、無清澄で柔らかな口当たり。すっきり感のある酸味とリンゴのうま味をしっかりと感じられるバランスのよいシードルです。エチケットも個性的なので、ギフト用に通販でお取り寄せするのもいいですね。

商品情報

アルコール度数：8%

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レヴァンヴィヴァン

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