越後の雪どけとろ甘お福酒造

Name: 越後の雪どけとろ甘
Brand: お福酒造
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カテゴリその他お酒

越後の雪どけとろ甘のおすすめポイント

1894年に新潟県長岡市に創業の「お福酒造」。創業者は、日本酒造りを初めて化学的に解説した教本「醸海拾玉（じょうかいしゅうぎょく）酒造のともしび」を著した岸五郎氏です。醸造の工程でタンク内にアルコールに強い雑菌が侵入、増殖して酒の白濁や異臭を放つ「腐造」が起こります。お福酒造では蔵の経営を左右するこの事態を、乳酸を活用した酒母「速醸酛（そくじょうもと）」の発明・実用化で劇的に減らしました。蔵を代表する銘柄「お福正宗」は、全国新酒鑑評会で通算12回金賞受賞の実績を誇ります。通販でお取り寄せにおすすめの「越後の雪どけとろ甘」は、「良寛牛乳」（長岡市）の低脂肪ヨーグルトを使った日本酒ベースのヨーグルトリキュール。ヨーグルトの香りと甘酸っぱい味わいがやさしく、女性にも大人気となっています。冷蔵庫で冷やして飲むと最高ですよ！

商品情報

【内容量】720ml 【アルコール度数】5度

メーカー情報

お福酒造

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