めんつゆストレート (400ml)
川中醤油株式会社
めんつゆストレート (400ml) 川中醤油株式会社
- カテゴリ 醤油・しょうゆ
めんつゆストレート (400ml)のおすすめポイント
川中醤油は広島で3代続く醤油の専門店ですが、他のメーカーと大きく異なる特徴があります。それは、時代に先駆けて天然の本醸造しょうゆを開発したことと、出汁の抽出技術の研究がトップクラスだったこと。しょうゆそのものの美味しさはもちろんですが、そこに出汁のうま味を加えた「だし醤油」に昭和60年代にして到達しました。より出汁のうま味を感じてもらうには濃縮のめんつゆよりストレートだ、ということで開発されたのが、ご紹介する「ストレートめんつゆ」なのです。しぼりたてのしょうゆを寒仕込みでみりんと合わせて「かえし」にし、市販品ではありえない分厚さに削った節でとった出汁を合わせます。出汁・しょうゆ・みりんを合わせるタイミングまで計算されためんつゆは、隠し味の魚醤があと引く風味のよさ！温めると出汁の香りが立ち昇りますが、素材のよさを味わうために野菜や豆腐にそのままかけて食べるのもおすすめ。出汁に自信のある専門店のめんつゆを通販でお取り寄せして、ワンランク上の風味を楽しみましょう。
商品情報
原材料 しょうゆ(脱脂加工大豆[遺伝子組み換えでない]、小麦、食塩)(国内製造)、米醸造調味料、砂糖、鰹荒節、宗田節、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、還元水あめ、魚醤、鰹節エキス、醸造酢、食塩、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、藻塩 保存方法 直射日光・高温をさけて保存 賞味期限 18か月 アレルギー表示 小麦、大豆 熱量 9.3Kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0g 炭水化物 1.9g 食塩相当量 0.5g
メーカー情報
川中醤油株式会社
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めんつゆストレート (400ml)は、スイーツ・お取り寄せグルメの調味料・ソースの調味料の醤油・しょうゆに関連した商品として登録されています。
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原材料 しょうゆ(脱脂加工大豆[遺伝子組み換えでない]、小麦、食塩)(国内製造)、米醸造調味料、砂糖、鰹荒節、宗田節、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、還元水あめ、魚醤、鰹節エキス、醸造酢、食塩、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、藻塩 保存方法 直射日光・高温をさけて保存 賞味期限 18か月 アレルギー表示 小麦、大豆 熱量 9.3Kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0g 炭水化物 1.9g 食塩相当量 0.5g
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