辨天娘 純米酒 五百万石 1800ml
太田酒造場
辨天娘 純米酒 五百万石 1800ml 太田酒造場
- カテゴリ 日本酒（純米酒）
辨天娘 純米酒 五百万石 1800ml のおすすめポイント
1909（明治42）年に創業の「太田酒造場」（鳥取県若桜町）。蔵元の役目はお酒の製造・販売だけでなく、蔵の背景や米・麹などの食文化を一緒に伝え、残すことと考えます。蔵の銘柄「辨天娘（べんてんむすめ）」は、原料の酒米から水、製造者（蔵人）まですべて地元の物と人が関与。製造工程では酒質を第一に、すべての仕込みで蒸し米は自然に放冷し、もろみは袋搾り（木槽）を貫いています。ユニークなのは、若桜町で契約栽培した酒米を、生産者ごと、品種ごとにタンクを分けて仕込み、ブレンドしない点。仕込みごとに異なる、個性豊かな味わいが楽しめる酒造りです。ご紹介する日本酒は、通販でお取り寄せできる「辨天娘 純米酒 五百万石」。穏やかな青リンゴのような香りとしっとりとした味わいで、燗にすると旨みが際立ちます。ぜひ通販でお取り寄せして至福の味わいを味わってみてください。
商品情報
【内容量】1800ml 【アルコール度数】15～16度 【酒度】+13.0 【酸度】非公表 【原料米】自社栽培 五百万石100％【精米歩合】75％
メーカー情報
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【内容量】1800ml 【アルコール度数】15～16度 【酒度】+13.0 【酸度】非公表 【原料米】自社栽培 五百万石100％【精米歩合】75％
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