山田のじゃこ天（30枚入り）山田商店

Name: 山田のじゃこ天（30枚入り）
Brand: 山田商店
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カテゴリかまぼこ・練り物

山田のじゃこ天（30枚入り）のおすすめポイント

山田商店があるのは、宇和島よりやや南にある南予地方です。おそらく宇和島でも最も「昔ながら」のじゃこ天を作る店舗で、地元民に愛されながら長年作り続けてきました。こぢんまりとした店構えで仕出し料理なども手掛けている、本当に地元のお店だったのですが、じゃこ天のあまりの美味しさに全国からお取り寄せの希望が殺到。新店舗を構えじゃこ天に力を入れています。原材料を見ればわかるのですが、余計なものは極力入れないじゃこ天のため、食感や風味は素朴です。小ぶりでかなり薄いじゃこ天で、店舗では1枚なんと42円という驚異のコスパ！それでいて「南予で一番美味しい」と言われているのです。薄いのはじゃこ特有のジャリジャリ食感を活かすため。色も昔ながらの灰色で、塩気がやや強いのですが、魚の風味が非常に強いじゃこ天になっています。濃縮された旨みはついつい食べ過ぎてしまいますよ。

商品情報

発売元山田商店名称じゃこ天ぷら原材料名小魚（はりめ、ひらめ、ひいらご、えそ、ぼらめ等）調味料（アミノ酸）澱粉、みりん、食塩、醤油（小麦、大豆を含む）保存方法冷蔵10°以下賞味期限 6日特徴地元海域で取れた小魚を使用

メーカー情報

山田商店

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