ジャンドゥイオットーネ

ユミコサイムラ

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ジャンドゥイオットーネのおすすめポイント

才村由美子氏はイタリアで料理人として働くなかでチョコレート文化に出会い、2008年にイタリア・ピエモンテに同僚のアンジェリーナ・チェルッロ氏と2人で店舗をオープン。オリジナリティー溢れるお菓子が地元の人々に愛されています。ジャンドゥイオットーネは、柔らかいジャンドゥーヤと細かく砕いたヘーゼルナッツを混ぜ込んだダークタイプのジャンドゥーヤの2層仕立て。外側はエクアドル産カカオ豆を使ったダークチョコレートでコーティングされており、艶やかな見た目に思わずため息がでてしまいます。こちらのジャンドゥイオットーネに使用している、モンフェラート産のヘーゼルナッツの持ち味は甘みとコク。素材の味を存分に楽しめるよう、一粒のサイズは約10cmと大きめです。日本には店舗が無いので、購入はイベント出店か通販のみ。お取り寄せの際は公式オンラインショップをチェックしてくださいね。

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◆保存方法:冷暗所で保存◆原産国:イタリア


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才村由美子氏はイタリアで料理人として働くなかでチョコレート文化に出会い、2008年にイタリア・ピエモンテに同僚のアンジェリーナ・チェルッロ氏と2人で店舗をオープン。オリジナリティー溢れるお菓子が地元の人々に愛されています。ジャンドゥイオットーネは、柔らかいジャンドゥーヤと細かく砕いたヘーゼルナッツを混ぜ込んだダークタイプのジャンドゥーヤの2層仕立て。外側はエクアドル産カカオ豆を使ったダークチョコレートでコーティングされており、艶やかな見た目に思わずため息がでてしまいます。こちらのジャンドゥイオットーネに使用している、モンフェラート産のヘーゼルナッツの持ち味は甘みとコク。素材の味を存分に楽しめるよう、一粒のサイズは約10cmと大きめです。日本には店舗が無いので、購入はイベント出店か通販のみ。お取り寄せの際は公式オンラインショップをチェックしてくださいね。

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