島とうニンニク味噌
八丈島唐辛子本舗
島とうニンニク味噌 八丈島唐辛子本舗
- カテゴリ 食べる味噌・食べるラー油
島とうニンニク味噌のおすすめポイント
伊豆諸島や小笠原諸島では昔から、火山で栽培された唐辛子の一品種「島唐辛子」が特産品として有名です。実（赤い部分）は2～3cmと小粒ですが、激辛で香りが良いのが特徴。地元では「島とう」とも呼ばれています。伊豆諸島の一つ八丈島にある『八丈島唐辛子本舗』では、八丈島の太陽と土ときれいな水を活かし、島唐辛子を人の手で一本一本丁寧に栽培しています。その島とうを使った「島とうにんにく味噌」は、深みとコクのある辛味の熟成味噌に、風味豊かなにんにくと、島唐辛子の辛味をプラス。辛さと味噌の甘味も絶妙で、ちょっと食べただけでもピリッと刺激的な味が口に広がります。味噌汁に入れると一気に辛みとにんにくの香りが加わり、何杯でも飲みたくなるほど美味。通販でのお取り寄せもなかなか大々的には行っていませんが、知る人ぞ知るファンの多いにんにく味噌なんです。大人の味を楽しみたい方にぜひ！
商品情報
名称 島とうにんにく味噌 原材料名 味噌（遺伝子組換えでない大豆使用）、八丈島産島唐辛子、 砂糖、にんにく、ゴマ油、大葉、風味調味料（かつお） （原材料の一部に小麦を含む） 内容量 45ｇ 製造者 ㈱八丈島フィッシングＣＬＵＢ 八丈島唐辛子本舗
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伊豆諸島や小笠原諸島では昔から、火山で栽培された唐辛子の一品種「島唐辛子」が特産品として有名です。実（赤い部分）は2～3cmと小粒ですが、激辛で香りが良いのが特徴。地元では「島とう」とも呼ばれています。伊豆諸島の一つ八丈島にある『八丈島唐辛子本舗』では、八丈島の太陽と土ときれいな水を活かし、島唐辛子を人の手で一本一本丁寧に栽培しています。その島とうを使った「島とうにんにく味噌」は、深みとコクのある辛味の熟成味噌に、風味豊かなにんにくと、島唐辛子の辛味をプラス。辛さと味噌の甘味も絶妙で、ちょっと食べただけでもピリッと刺激的な味が口に広がります。味噌汁に入れると一気に辛みとにんにくの香りが加わり、何杯でも飲みたくなるほど美味。通販でのお取り寄せもなかなか大々的には行っていませんが、知る人ぞ知るファンの多いにんにく味噌なんです。大人の味を楽しみたい方にぜひ！
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