幅広く使える生米こうじ
奥会津只見 目黒麹店
幅広く使える生米こうじ 奥会津只見 目黒麹店
- カテゴリ 麹
幅広く使える生米こうじのおすすめポイント
目黒麹店は明治32年創業。福島県の奥会津只見の麹専門店です。創業より120年余りの歳月に渡り育んできた秘伝の製法を守り続けています。 「幅広く使える生米こうじ」にはすべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹（なまこうじ）です。米麹にする米のみ都度精米し、新鮮な米で4日間手間暇かけて製造。力強い麹菌を使用し、糖化力をはじめとする酵素力の強い麹に仕上がっています。通販でお取り寄せすれば出来立ての生麹が冷蔵で届くため、新鮮かつ力強い状態で使うことができます。
商品情報
内容量：1kg
メーカー情報
奥会津只見 目黒麹店
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幅広く使える生米こうじは、スイーツ・お取り寄せグルメの調味料・ソースの調味料の麹に関連した商品として登録されています。
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目黒麹店は明治32年創業。福島県の奥会津只見の麹専門店です。創業より120年余りの歳月に渡り育んできた秘伝の製法を守り続けています。 「幅広く使える生米こうじ」にはすべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹（なまこうじ）です。米麹にする米のみ都度精米し、新鮮な米で4日間手間暇かけて製造。力強い麹菌を使用し、糖化力をはじめとする酵素力の強い麹に仕上がっています。通販でお取り寄せすれば出来立ての生麹が冷蔵で届くため、新鮮かつ力強い状態で使うことができます。
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