きぬ青のり（原藻×微粉末）
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きぬ青のり（原藻×微粉末） スリーラインズ
- カテゴリ 海苔・海藻
きぬ青のり（原藻×微粉末）のおすすめポイント
筆者が和食料理人から聞いた、とびっきり上質な青のりがこの「きぬ青のり」。愛媛・宇和海の『スリーラインズ』という会社が生産しています。同社は高知大学の特許技術を活用して「陸上養殖」に取り組んでおり、種苗（胞子）生産から収穫まで自社内で全て一貫製造。岩盤でろ過された打ち抜きの井戸海水を使用し、光合成で育てて収穫するので年中安定して出荷できるのが特徴です。そのため不純物が極めて少なく、甲殻類アレルギーフリーの「きぬ青のり」が養殖できるのだとか。愛媛での生産量が多いスジアオノリで作るため磯の香りが強く、見た目も美しい青のりで、風味も非常に豊かです。ただ少人数で生産しているため通販サイトに出回っておらず、自社サイトからのお取り寄せのみ可能という希少な商品。その鮮やかな緑色は、通常目にする青のりの概念を変えるほどの美しさです。ぜひ一度試してみてください！
商品情報
名称：きぬ青のり 原材料名：スジアオノリ（愛媛県産 養殖） 内容量：3ｇ×1個、5ｇ×1個 賞味期限：枠外下部に記入（常温で180日） 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください ※開封後は冷凍庫に保管してお早めにお召し上がりください。
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きぬ青のり（原藻×微粉末）は、スイーツ・お取り寄せグルメの魚介類・シーフードの海苔・海藻に関連した商品として登録されています。
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