丸井伊藤商店

生どぶろく八ヶ岳

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生どぶろく八ヶ岳のおすすめポイント

丸井伊藤商店は、長野県茅野市にある老舗の信州みそ蔵です。味噌造り一筋に昔ながらの伝統の技を尊重しながらも、常に新しい技術を取り入れ、甘酒やどぶろく、味噌を使った加工食品も手掛けています。味噌づくり体験や味噌蔵見学ができ、発酵食品が楽しめるカフェを併設した複合施設「発酵パーク」を運営し、発酵文化の啓蒙活動も行っています。「生どぶろく八ヶ岳」には、八ヶ岳山麓米(ヨネシロ、白樺錦)と伏流水長野県のアルプス酵母を使用。火入れをしていないので麹菌の酵素や酵母が生きており、シュワシュワっとした炭酸が特徴的です。そのままで、またフルーツやジュース、炭酸、甘酒などで割ってアレンジするのもおすすめですので、通販でお取り寄せして楽しんでみてください♪

商品情報

液体容量:720ml、原材料:米、米麹 (八ヶ岳山麓米 ヨネシロ 白樺錦)アルプス酵母


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液体容量:720ml、原材料:米、米麹 (八ヶ岳山麓米 ヨネシロ 白樺錦)アルプス酵母

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