大人の塩辛 みそワイン
高瀬商店
大人の塩辛 みそワイン 高瀬商店
- カテゴリ その他海鮮加工品
大人の塩辛 みそワインのおすすめポイント
高瀬商店は函館近郊、大沼という場所にある会社ですが、筆者が昔から懇意にしているお土産企画製造販売メーカーです。函館周辺の新鮮なイカやホタテ、函館特産のガゴメコンブなどを使い、ユニークな珍味やご当地フードを作っています。その『高瀬商店』が手掛けるこの珍しい「大人の塩辛 みそワイン」、なんとベースが醤油ではなく味噌味で、地元「はこだてわいん」の北海道産葡萄100％原料の赤ワインをブレンド。ワインと言っても加熱してアルコール分を飛ばし、風味のみを凝縮して混ぜ込んだものなので子供が食べても大丈夫です（笑）。ワインの香り高さとコクで、味噌の旨さが一段と引き立っています。味噌もご当地『服部醸造』の手作り味噌なので、優しい味わいが特徴。ワインと合う塩辛です！
商品情報
商品名 大人の塩辛 みそワイン 内容・規格 100ｇ プラカップ 賞味期限 冷蔵 40日
メーカー情報
高瀬商店
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高瀬商店は函館近郊、大沼という場所にある会社ですが、筆者が昔から懇意にしているお土産企画製造販売メーカーです。函館周辺の新鮮なイカやホタテ、函館特産のガゴメコンブなどを使い、ユニークな珍味やご当地フードを作っています。その『高瀬商店』が手掛けるこの珍しい「大人の塩辛 みそワイン」、なんとベースが醤油ではなく味噌味で、地元「はこだてわいん」の北海道産葡萄100％原料の赤ワインをブレンド。ワインと言っても加熱してアルコール分を飛ばし、風味のみを凝縮して混ぜ込んだものなので子供が食べても大丈夫です（笑）。ワインの香り高さとコクで、味噌の旨さが一段と引き立っています。味噌もご当地『服部醸造』の手作り味噌なので、優しい味わいが特徴。ワインと合う塩辛です！
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