イカの塩辛400ｇ
カネイシ
イカの塩辛400ｇ カネイシ
- カテゴリ その他海鮮加工品
イカの塩辛400ｇのおすすめポイント
イカの名産地は北海道だけではありません。石川県能登半島小木港も日本三大イカ漁港とされ、ここで水揚されたブランド「小木イカ」はその品質の高さで高級和食店などからの引き合いも多数。『カネイシ』は小木に会社を構える水産会社で、小木イカを船上で急速冷凍させた「船凍イカ」の加工商品を多数販売しています。2001年からネット通販に取り組み、お取り寄せで人気なのはイカの塩辛「潮」。船凍イカを原料に使った塩辛で、素材の良さを最大限に引き出すために離水防止剤や合成保存料は不使用。丁寧に洗浄後、イカを干して無駄な水分を飛ばすという工程を行っているため生臭くなく、塩辛の濃厚で熟成された旨みが楽しめます。不自然な甘さはなく、隠し味に加える能登産生柚子が利いた味わいも上品。お取り寄せファンからは「カネイシの塩辛でないとダメ！」との声が多数寄せられているのだそう。北海道とはまた違った北陸ならではのイカの塩辛、ぜひお試しを！
商品情報
商品詳細 内容量 400g 袋入り 原材料 するめいか（石川県小木港産）いか内臓、食塩（海洋深層水塩）柚子、唐辛子 保存方法 冷凍(-15℃以下) 賞味期限 冷凍：3ヶ月※開封後は3～5日以内
メーカー情報
カネイシ
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イカの名産地は北海道だけではありません。石川県能登半島小木港も日本三大イカ漁港とされ、ここで水揚されたブランド「小木イカ」はその品質の高さで高級和食店などからの引き合いも多数。『カネイシ』は小木に会社を構える水産会社で、小木イカを船上で急速冷凍させた「船凍イカ」の加工商品を多数販売しています。2001年からネット通販に取り組み、お取り寄せで人気なのはイカの塩辛「潮」。船凍イカを原料に使った塩辛で、素材の良さを最大限に引き出すために離水防止剤や合成保存料は不使用。丁寧に洗浄後、イカを干して無駄な水分を飛ばすという工程を行っているため生臭くなく、塩辛の濃厚で熟成された旨みが楽しめます。不自然な甘さはなく、隠し味に加える能登産生柚子が利いた味わいも上品。お取り寄せファンからは「カネイシの塩辛でないとダメ！」との声が多数寄せられているのだそう。北海道とはまた違った北陸ならではのイカの塩辛、ぜひお試しを！
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