手包み肉まんのおすすめポイント

赤坂四川飯店は、日本の四川料理店の祖ともいえるお店です。日本における四川料理の父とも呼ばれる陳　建民氏が1958年に創業し、伝統的な四川料理にモダンなエッセンスを取り入れた四川レストランとして現在も愛されています。こちらの手包み肉まんは、二代目オーナーシェフの陳　建一氏が監修したこだわりのひと品。二段階に分けて発酵させたもちもちの生地には、豚肉、玉ねぎ、長ネギ、椎茸などの具が混然一体となって包まれています。ひとつひとつ手で包まれているためサイズは大ぶりで、その分具も大きめにカットされており、食べ応え満点に仕上がっているのもうれしいポイント。お店とまったく同じ調味料を使っているので、まさに名店の味を通販でのお取り寄せで、そのままお家で味わうことができます。