エポワス
Berthaut（ベルトー）
エポワス Berthaut（ベルトー）
- カテゴリ チーズ
エポワスのおすすめポイント
エポワスは、表皮を洗って作るウォッシュタイプのチーズの中で、独特の強烈な匂いが特徴のチーズです。 大量生産に適さないエポワスは時代とともに造り手がいなくなってしまったのですが、1956年に初代ベルトー社の社長が復活させたとされています。このエポワスは、 マール酒と塩水で洗って作るそうで、それ故にお値段もそれなりにする贅沢な品です。 かのナポレオン・ボナパルトも、好んだというチーズをお取り寄せして楽しんでみてはどうでしょうか。
商品情報
【種類別名】ナチュラルチーズ 【原料乳】 牛乳 【原材料名】生乳、食塩、洋酒 【内容量】 250g 【賞味期限】2～3週間程度 【保存方法】要冷蔵 10℃以下 【原産国】 フランス
メーカー情報
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【種類別名】ナチュラルチーズ 【原料乳】 牛乳 【原材料名】生乳、食塩、洋酒 【内容量】 250g 【賞味期限】2～3週間程度 【保存方法】要冷蔵 10℃以下 【原産国】 フランス
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